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今日は職場の忘年会でした。少々毛色の変わったところ、スペアリブ屋さんでした。ようは豚の肋骨あたりの骨つき肉ですがかなり美味しかったです。適度な脂と噛んだときの肉汁はよかったです。タレにつけたやつより、塩と胡椒だけの方が私の好みでした。
あと黒糖の焼酎を初めて呑みましたがこれもかなりいけました。